Мастер-класс по выпечке тульских калачей

О тульских пряниках знают многие, но не все туляки знают, что на улице Металлистов (ранее Пятницкой) в нашем городе пекли и продавали калачи. Хотите попробовать приготовить это лакомство и узнать о нём больше? Тогда приглашаем вас в гастрономическое пространство в центре Тулы на простой и занимательный мастер-класс.

★ 5.0 · 16 отзывов

Групповая · 1 час

В помещении

до 12 человек

Предоплата 25%

Можно с детьми

Доступные даты

2 000 ₽ за человека

Забронировать

Мастер-класс по выпечке тульских калачей

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Мы вам расскажем про дело калашное и мастеров, которые по сей день традиции тульских калачников продолжают.

Обсудим и дело пряничное — куда же без него! Расскажем вам о знаменитых династиях пекарей, которые строили в Туле бизнес в 19-20 веках.

Вместе испечём калачи из заранее приготовленного теста многочасовой ферментации. Правильный калач — только из такого!

Вы узнаете главные приметы настоящего калача. Продегустируете все его части, дойдёте до ручки и ни за что не захотите её выбрасывать!

При желании намажете калач маслицем, мёдом да джемами разными — и с ароматным чаем его съедите.

Организационные детали

Мастер-класс отлично подойдёт взрослым и детям от 7 лет
Каждый участник изготовит по собственному калачу, который потом съест с чаем
О наличии каких-либо пищевых аллергий просьба сообщить нам заранее
Мастер-класс проведёт один из представителей нашей команды

Место встречи

на улице Энгельса

Дни проведения экскурсии

в понедельник, вторник, четверг, пятницу, субботу и воскресенье в 11:00, 13:00 и 15:00

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Анастасия

★ 4.88 · 807 отзывов

На сервисе с 2022 года

Мы — команда любителей гастрономии из Тулы, начавшая свою деятельность с проекта ремесленной пекарни. Главной целью было возрождение традиций местного хлебопечения, как это делали наши предки.

В настоящее время мы организуем кулинарные мастер-классы, делимся секретами изготовления пряников и рассказываем историю города в формате экскурсий. С нами вы сможете узнать много нового о Туле, увидеть её с другой стороны и попробовать себя в роли местных...

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 5.0 из 5 на основании 16 отзывов

Игорь ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 20 экскурсий Эксперт

Замечательный мастер-класс по выпечке тульских калачей! Всё было организовано интересно и понятно. Атмосфера была очень уютной и доброжелательной. В итоге получились ароматные, вкусные калачи и отличное настроение. Прекрасный вариант для семьи, друзей или гостей Тулы — рекомендую всем, кто любит русские традиции и домашнюю выпечку!

Ольга ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Очень теплую ,дружескую атмосферу создала Анастасия на мастер-классе по выпеканию калачей! Мы потрудились на славу, узнали много всего про рецептуру, вспомнили некоторых исторических личностей, "причастных" к калачам. Было и познавательно и увлекательно. А потом мы угощались душистыми чаями с вареньями, маслом и собственными калачами! Хотим вернуться сюда опять с новыми друзьями!

Алёна ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 2 экскурсии

Отличный мастер-класс Много узнали об истории калачей, об их разновидностях и всех тонкостях рецепта. По итогу забрали с собой и тульские калачи и заготовку для московского. Остались очень довольны!

Ирина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Так получилось, что на этом мастер классе я была одна, однако это не помешало организатору сделать его интересным даже для одного человека. Видно, что человек живёт делом, знает и разбирается в приготовлении теста, знает , и хорошо рассказывает историю создания калача. По окончании было вкусное чаепитие с выпеченым калачом, да ещё и с различными топпингами в виде чесночного масла, мёда и варенья.

Александр ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 3 экскурсии

Важно отметить, что вам не просто дают готовое тесто и показывают технологию лепки калача, а предоставляют возможность пройти полный путь по созданию своего индивидуального "Московского" калача от простых ингредиентов до самостоятельной выпечке дома. Это полное погружение в кулинарный мир с подачей лайфаков, советов, уроков и конечно же истории становления хлебобулочного изделия. Мастер-класс пров...

Ольга ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 2 экскурсии

Мастер-класс понравился, Анастасия прекрасно преподнесла материал, мы все были увлечены процессом и остались очень довольны. Спасибо!

Ольга ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 3 экскурсии

Были на мастер-классе 10 мая. Мальчикам (6 и 13 лет) очень понравилось). Рекомендую)

Наталья ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 29 экскурсий Эксперт

Отличный мастер-класс. Детям очень понравился. Вдохновились процессом, даде доиа потом испекли 😅 Рекомендую.

Евгений ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 42 экскурсии Эксперт

Спасибо Анастасии, за замечательный мастер класс! Мы открыли для себя новые, интересные знания о Туле и туляках. Ваш Мастер класс - это место, где мы приложили своё умение работать руками, нашу сооброзительность и, конечно, немного души и тепла!

Лариса ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 4 экскурсии

Мастер-класс отказался лучше, чем ожидали. Гостеприимно, вкусно, интересно! Рада, что выбрала именно калачи, а не пряники. Рекомендую!

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет

Почему туристы выбирают эту экскурсию:

Полное погружение в процесс выпечки. Участники проходят весь путь от приготовления теста до самостоятельной выпечки, что позволяет освоить мастерство на практике и получить уникальный опыт.

Интересные исторические и культурные сведения. Рассказы о происхождении калачей и истории Тулы делают мастер-класс познавательным и расширяют знания о традициях региона.

Тёплая и дружеская атмосфера. Обстановка создаёт комфорт и располагает к общению, что делает участие в мастер-классе приятным и запоминающимся.

Вкусное чаепитие с разнообразными добавками. После выпечки гости наслаждаются чаем с мёдом, вареньем и чесночным маслом, что дополняет впечатления от мероприятия.

Подходит для всей семьи, включая детей. Мастер-класс интересен и доступен для участников разных возрастов, что делает его отличным выбором для семейного отдыха.

Профессиональная организация и современное оборудование. Мероприятие проводится в удобном помещении с качественным оснащением, а организаторы демонстрируют высокий уровень мастерства и увлечённость своим делом.