Путь какао от боба до шоколадной плитки: Шоколадная фабрика Frais

Присоединяйтесь к нашей экскурсии и станьте частью волшебства, прячущегося в каждой шоколадной плитке, созданной нами с любовью и тщательным вниманием к деталям! Вместе с участниками экскурсии мы пройдем настоящий путь какао и превратим какао бобы в шоколадную плитку, с помощью современного оборудования.

★ 4.8 · 31 отзыв

Групповая · 2 часа

до 25 человек

Без предоплаты

Доступные даты

2 200 ₽ за человека

Забронировать

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Интерактивная игра «Знакомство с историей какао». Как растет какао? Кто его собирает и что дальше с ним происходит? Как какао-бобы попадают в Россию? Участники в игровой форме узнают ответы на самые главные вопросы и познакомятся с какао-плодом на интерактивной модели.

Переборка какао-бобов участниками экскурсии. Участники узнают, какие бобы можно использовать в производстве, как происходит их калибровка, что может повлиять на вкус шоколада на этом этапе и самостоятельно произведут очистку партии какао-бобов.

Обжарка какао-бобов в специальной печке. Только что перебранные какао-бобы отправляются на обжарку в специальную печь под контролем опытного ведущего, который расскажет, что происходит внутри какао-бобов и зачем нужна обжарка какао.

Квест «Из чего состоит шоколад?» и дегустация шоколада. Участники самостоятельно определяют состав белого, молочного и темного шоколада, попробуют основные ингредиенты и сам шоколад.

Дробление и очистка какао-бобов от шелухи в машине-сепараторе. Какао-бобы после обжарки разделяются между участниками группы, а затем они производят загрузку какао-бобов в специальную машину под названием «дробилка-сепаратор», которая измельчит какао-бобы и уберет частицы шелухи. Процесс максимально наглядный, ведь у машины прозрачная дверца — так участники получают какао-крупку необходимую для следующего этапа.

Загрузка участниками дробленых какао-бобов и сахара в мельницу. Измельченные и очищенные какао-бобы называют какао-крупкой — именно этот ингредиент участники будут загружать в каменную мельницу вместе с сахаром для получения шоколадной массы.

Изготовление и украшение собственной шоколадной плитки. На мастер-классе каждый участник произведет заливку шоколадной плитки, управляя современным роботом, который очень точно дозирует шоколад в подготовленную форму, после чего каждый участник самостоятельно украсит свое изделие разноцветными цукатами и другими добавками.

Упаковка готового изделия. Этап упаковки не менее важен, чем производство самого шоколада, ведь именно упакованными изделия уедут домой с ребятами.

Важная информация:

По завершению экскурсии, участники могут приобрести шоколадную продукцию в фирменном магазине Frais.

Что включено

Экскурсия на производство, Шапочка/ фартук/бахилы, Шоколад, Упаковка

Что не включено

Личные расходы на покупки сувенирного шоколада в магазине

Достопримечательности, которые Вы увидите

Шоколадная фабрика Frais

Место встречи

г. Москва Шоссе Энтузиастов 54Б

Место окончания экскурсии

г. Москва Шоссе Энтузиастов 54Б

Правила отмены бронирования

при отмене клиентом: - 100% при отмене за 48 чаcовпри отмене гидом - 100% возврат всегда

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Сергей

★ 4.80

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 4.8 из 5 на основании 31 отзыва

Марина М. ★ ★ ★ ★ ★

Нам понравилось! Интересно рассказывают, на практике пробовали сделать шоколад. Спасибо!

Ирина С. ★ ★ ★ ★ ★

Очень понравилась экскурсия!) Экскурсовод просто задигалочка, так весело и увлекательно вела экскурсию очень советую.

Инна В. ★ ★ ★ ★ ★

Очень приветливая ведущая мастер-класса, ни секунды скуки, очень вкусный шоколад!

Владислав В. ★ ★ ★ ★ ★

+ Экскурсовод Анастасия - очень интересный рассказ + мастер-класс по приготовлению шоколадных плиток - фабрика очень скромных размеров, если хотите посмотреть производственный процесс - это не сюда

Ксения К. ★ ★ ★ ★ ★

Очень понравилась экскурсия, было познавательно и интересно. Была с сыном 7 лет. Ребенок в восторге

Сергей С. ★ ★ ★ ★ ★

Спасибо большое, интересная экскурсия, вкусный шоколад. Отдельное спасибо Анастасии, очень приятная и вежливая. После мастер-класса прикупили ещё шоколада с собой🥰

Голуб В. ★ ★ ★ ★ ★

Это прекрасное мероприятие, на котором можно своими глазами увидеть, руками пощупать, носом понюхать, кожей осязать, антенками ловить. Не быть грустным созерцателем, а становиться активным деятелем. И это не про производства шоколада, на самом деле, а про то, что если ты что-то любишь, то то, что ты делаешь, получится хорошо. Анастасия проводила для нас экскурсию и было видно как она любит это дел...

Елена Е. ★ ★ ★ ★ ★

Очень интересная, познавательная экскурсия, вежливый, приветливый персонал, увлекательная подача ведущим информации и веселый мастер-класс по изготовлению шоколадного подарка.

Ольга О. ★ ★ ★ ★ ★

Здесь нет основного производства, всего несколько станков по которым не очень понятно как идет весь процесс производства. Конечно хотелось ты увидеть весь цикл своими глазами.

Ольга О. ★ ★ ★ ★ ★

Очень душевная и сладкая экскурсия, нам понравилось! Погрузились в детство, приятные и уютные ароматы. Производство небольшое, но весь процесс виден наглядно. Рекомендую к посещению как детям, так и взрослым, впечатлений будет масса.