История шоколада: начало + дегустация (в мини-группе, всё включено)

Вместе с дипломированным шоколадным сомелье вы откроете историю пищи богов. Исследуете, как какао из джунглей Мексики попало в Испанию и изменило европейские вкусы. Узнаете, как монахи, мореплаватели и монархи превратили священный напиток в символ роскоши Старого Света. Погрузитесь в эпоху, когда шоколад пили, а не ели, — и попробуете его в древнем мексиканском стиле.

★ 5.0 · 4 отзыва

Групповая · 2 часа

В помещении

до 8 человек

Предоплата 25%

Доступные даты

3 500 ₽

Забронировать

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Салон-дегустация будет проходить в легендарном мексиканском ресторане, где готовят настоящие лепёшки, а за баром спрятана самая маленькая мескалерия в Европе. Мескалерия — это заведение, которое специализируется на продаже мескаля, традиционного мексиканского напитка.

Вы проследите историю шоколада — от ритуальных напитков майя и ацтеков до первых европейских шоколадных домов 16 века
Узнаете, откуда возникло какао как биологический вид и почему шоколад может быть таким же сложным продуктом, как вино
Исследуете, как какао стало валютой, лекарством, афродизиаком и частью культуры — задолго до того, как появились плитки шоколада
Попробуете настоящие какао-бобы, несколько видов горячего шоколада по старинным рецептам, 4–5 плиток тёмного шоколада из разных стран
Поймёте, чем хороший шоколад отличается от плохого

Кому подойдёт экскурсия

Тем, кто устал от поверхностных гастрособытий и хочет понимать, что стоит за вкусом
Кто готов узнавать новые вкусы и исследовать собственные чувства

Организационные детали

В стоимость включена дегустация
Программа ориентирована на аудиторию 18+
Экскурсию с дегустацией для вас проведёт профессиональный шоколадный сомелье из нашей команды

Как подготовиться к дегустации

Перед дегустациями просим вас не курить, не использовать парфюмы, ароматные мыла или крема, антибактериальные спреи или другие ароматизаторы. Это исказит ваше восприятие, а также может помешать другим гостям
За пару часов лучше воздержаться от пряной еды, особенно с чесноком, луком или перцем. Чай и кофе тоже могут повлиять на ваши ощущения, лучше без них
Если у вас есть какая-то аллергия, пожалуйста, предупредите нас заранее

Место встречи

в районе Адмиралтейства

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Виктория

★ 5.00 · 4 отзыва

На сервисе с 2025 года

Я профессиональный дегустатор шоколада и сомелье. За десятилетие работы написала сотни статей про гастрономию разных стран и даже издала потрясающую книгу «Sex-Mex: мексиканская кухня». Вошла в судейскую коллегию всероссийского конкурса «Шоколад года». Можно много говорить о вкусах, но лучше один раз попробовать, правда? В Петербурге я основала эстетичный Cалон — я и мои коллеги проводим красивые дегустации про вино и шоколад в лучших локациях Пе...

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 5.0 из 5 на основании 4 отзывов

Александра ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 33 экскурсии Эксперт

Необычный опыт, настоящая шоколадная медитация! Теперь именно так я отношусь к процессу поедания шоколада:)) Всё было прекрасно — место, рассказ об истории шоколада от шоколадного сомелье и автора книги о Мексике, и конечно же дегустация плиток, которые не купишь в обычном магазине. Виктория провела нас в мир этих волшебных и не похожих друг на друга вкусов, каждый из которых вызывал разные эмоции...

Наталья ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 33 экскурсии Эксперт

Мой гастрономический мир никогда не будет прежним. Это был потрясающий уникальный опыт. Я даже не ожидала, что настолько глубокий. Виктория так погружена в тему, во все тонкости искусства шоколада! Она рассказала, каким должен быть правильный шоколад, научила, как его дегустировать и чувствовать. Мы пробовали редкий шоколад из какао-бобов Мексики, Никарагуа и других стран. И вот это ощущение , что...

Дина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Начну с итога: мне кажется сегодня со мной случилось особенное, ни с чем не сравнимое событие. Такие точек в жизни не может быть очень много. Потому что нырнуть в глубину получается не каждый год даже. Виктория стала проводником в мир, где время течёт иначе. Где история тесно сплетена с культурой и ежедневностью. Чему я научилась и что узнала: - как правильно наслаждаться шоколадом - какие ст...

Макар ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 7 экскурсий Эксперт

Прекрасное мероприятие с погружением в атмосферу первооткрывателей шоколадных плодов! Виктория очень хороший рассказчик и отлично владеет информацией на тему! Получился очень вкусный и теплый вечер! Спасибо!