Мясная библия Буэнос-Айреса: готовим асадо в компании местных

Асадо для аргентинца — это не просто барбекю. Это религия, воскресный ритуал и лучший способ общения. На мастер-классе вы узнаете, почему здесь не используют жидкость для розжига и как определить готовность мяса без термометра. Мы будем жарить, пить мальбек и говорить о жизни, как настоящие порменьос — жители Буэнос-Айреса.

Индивидуальная · 4 часа

На автомобиле

до 10 человек

Предоплата 22%

Доступные даты

340 $ за человека

Забронировать

Мясная библия Буэнос-Айреса: готовим асадо в компании местных

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Теория огня

Всё начинается не с мяса, а с огня! Вы научитесь правильно подготавливать угли (только дрова, никакого угля из пакетов!) и распределять жар по парриже — аргентинскому грилю. Я расскажу о «святой троице» асадо: соль, жар и терпение.

Разделка и подготовка

Мы разберём классические аргентинские отрубы. Вы узнаете, как правильно солить мясо (и почему крупная соль — единственно верный вариант).

Соус чимичурри

Пока мясо жарится, приготовим самый известный аргентинский соус. Вы откроете секретные пропорции трав и специй, которые нужны для создания того самого вкуса.

Финал программы — большой обед (или ужин)

Соберёмся за столом, продегустируем приготовленное вами мясо с гарнирами и вином. И сполна насладимся результатом!

Пример меню

Стартер — эмпанадас (традиционные пирожки)
Первая подача — колбаски чоризо, морсилья (кровяная колбаса)
Главное блюдо — 2–3 вида мяса (например, ojo de bife — рибай, entraña — диафрагма, tira de asado — рёбра)
Гарнир — овощи на гриле
Напиток — аргентинский мальбек (безлимитно)

Организационные детали

В стоимость включено всё, что нужно для мастер-класса и отдыха (продукты, вино, фартуки и не только)
Обратите внимание: меню указано примерное, детали мы обсудим после бронирования
Мы встречаемся в специально оборудованном кинчо (беседке для барбекю) в районе Палермо — точное место я сообщу в переписке

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Наталья

★ 5.00 · 6 отзывов

На сервисе с 2026 года

Аргентина стала моим домом в 2000 году. Знаю Аргентину не по путеводителям, а по тысячам километров дорог — от ледяного дыхания Патагонии до вечного шума водопадов Игуасу. За эти годы Аргентина стала мне по-настоящему близка, и я с радостью помогу вам её почувствовать.

Моя задача как гида и проводника — стереть границы между вами и этой удивительной культурой. Познакомлю вас с настоящей жизнью местных жителей, расскажу о деталях менталитета, кот...

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

У этой экскурсии отзывов пока нет

Отзывы о других экскурсиях гида

Нэлля ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 7 экскурсий Эксперт

Наталья, замечательный рассказчик и клиентоориентирована. Казалось, что знаем её вечно. Доехали на комфортным авто, проехались по красивейших местам, очень вкусно пообедали. Увидели капибар, много фотографировались, на другой день Наталья ещё нам выслала фото и видео. везде успели. Однозначно, рекомендую.

Другая дельта Буэнос-Айреса: на катере по нетуристическим местам

650 $

Александр ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 23 экскурсии Эксперт

отлично провели время на эскурсии по Тигре! все было комфортно: нас забрали из центра города и вернули туда же, прекрасно покатались на катере по рекам и каналам, пообедали в аутентичном ресторане. посмотрели на капибар! отличное впечатление о другой Аргентине, рекомендуем!

Другая дельта Буэнос-Айреса: на катере по нетуристическим местам

650 $

Кристина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Наталья прирожденный гид, мы задали пару сотен вопросов и на все получили ответы, сам маршрут отличный, удобный, реально индивидуальный, а не когда тебя одного куда-то отправляют, а гид ждет тебя на точке. Нам всё понравилось, жаль, что мало времени осталось, иначе еще бы попросили разные маршруты. от гида зависит 90% успеха экскурсии. Наталья гид на 1000%!

Другая дельта Буэнос-Айреса: на катере по нетуристическим местам

650 $

Ирина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 2 экскурсии

Все было отлично! Прекрасное место, день за городом, на природе. Время пролетело незаметно. Благодарим Наталью за организацию и приятное общение и возможность прикоснуться к культурным традициям аргентинских гаучо)

В гости к гаучо — хранителям традиций Аргентины (всё включено)

470 $

Михаил ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Если вы хотите интересное, нестандартное, нетипичное и увлекательное путешествие на целый день - то это идеальный вариант. Наталья прекрасно владеет материалом, разбирается в деталях и может ответить на любой вопрос. Очень калоритные места и незабываемые эмоции и впечатления. Нам очень понравилось, мы довольны как слоны🙂🙂 Буэнос Айрес прекрасен и мы в него влюбились 😍 Я очень рекомендую экскурсию ...

Другая дельта Буэнос-Айреса: на катере по нетуристическим местам

650 $

Михаил ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 7 экскурсий Эксперт

Прекрасный город, с таким потрясающим гидом станет еще прекраснее. Интересные факты в дополнение к общей информации о городе и стране, обширный опыт проживание и знание обычаев и особенностей изнутри - все это гарантирует отличное погружение, а время пролетит незаметно. Отдельное спасибо за рекомендации по посещению вне экскурсии - интересные места, рестораны, музеи. Горячо рекомендую Наталью д...

Скрытые дворики и пассажи: изнанка Буэнос-Айреса

350 $

Наум ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Наталья и ее экскурсия превзошли все наши ожидания. Ещё до экскурсии Наталья рассказала нам как провести первый день в Буэнос Айресе, куда пойти с учетом расположения нашего отеля, где поменять деньги, где поужинать. В экскурсии были учтены все наши пожелания и было очень интересно и комфортно. Мы не заметили как пролетело время, хотя экскурсия длилась значительно дольше заявленных четырёх часов! ...

Скрытые дворики и пассажи: изнанка Буэнос-Айреса

350 $

Арина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 6 экскурсий Эксперт

огромное спасибо Наталье за знания, информацию про город, бытовые рекомендации и ответы на вопросы! Наталья дала гораздо больше, чем было заявлено! подача информации - легко,увлекательно, полезно!!! вернемся еще обязательно и сразу к Наталье!

Скрытые дворики и пассажи: изнанка Буэнос-Айреса

350 $

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет