Истории ярославской гастрономии

Налево и левишники, заедки и аржаник, трудноножки и ЯрЪУшки рыболепные — эти персонажи вкусных историй Ярославля служат проводниками в разные эпохи города. Через традиционные рецепты ухи и неожиданные связи с пивными обычаями финнов, а также шоколадные творения и чайные церемонии XIX века вы сможете заново познакомиться с нашим городом и ощутить его особую харизму.

★ 5.0 · 79 отзывов

Индивидуальная · 3 часа

Пешком

до 10 человек

Предоплата 29%

Можно с детьми

Доступные даты

Уточнить информацию

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Ярославль: край сладостей и выпечки
Вы узнаете, почему в сборнике народных поговорок Владимира Даля ярославцы представлены «конфетчиками», а город наш был негласной сладкой столицей России в начале 20 века. На территории резиденции Масленицы поговорим о ярославских «трудоножках». Ну а куда же без хлеба? Я расскажу, за что наш земляк, купец Крохоняткин, завоевал в Париже золотую медаль. А еще о том, чем легендарные Москва и Санкт-Петербург обязаны Ярославскому краю.

Дела пивные да рыбные
Я покажу ресторан, где стоит попробовать сегодняшний гастрономический бренд города, ЯрЪУшки рыболепные, и пивную в честь знаменитого фильма «Афоня». Вы узнаете, почему благодаря ярославцам финны отмечают День пива 13 октября, а у знаменитой марки финского «Коффа» русские корни. Отдельное внимание уделим ухе и секретам трех ее видов: белой, желтой и черной. Вы услышите о невероятных рыбных богатствах региона: шекснинской стерляди, волжском осетре, белорыбице и переславской ряпушке, или «царской селедке». А также о нынешнем гастрономическом фестивале «Пир на Волге».

Ярославские водохлебы
Современные ярославцы с гордостью называют себя продолжателями традиций могучих верхневолжских «водохлебов». Увлечение чаепитием распространилось у нас еще в первой половине 19 века. Удовольствие это было для того времени довольно дорогое, и церемония чаепития напоминала совершенно особенный обряд. Семья усердно чаевничала, изо всех сил дуя в блюдца. Особенно элегантным считалось держать блюдце определенным образом… Как? Покажу на экскурсии!

🏤 О вкусных историях Ярославля я буду рассказывать возле следующих знаковых объектов: Волковского театра и кондитерской фабрики, первого фирменного магазина Г.Либкена, ресторанов «Иоанн Васильевич» и «Пивоварь», пивной «Афоня» и резиденции государыни Масленицы, гастронома № 1, Музея истории пряника и магазина «Шоколадный дом».

🍫 Конечно, лучше бы все попробовать, но в рамках прогулки ограничимся шоколадной дегустацией, а вы уж сами определитесь, что стоит отведать после.

Организационные детали

Во время экскурсии для большего комфорта у каждого участника будут наушники, а у гида — микрофон
При желании, эту экскурсию можно организовать на вашем или арендованном автомобиле
Дегустации в магазине при шоколадной фабрике оплачиваются самостоятельно

Место встречи

на площади Волкова

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Информация об организаторе

Ирина

★ 4.97 · 201 отзыв

На сервисе с 2018 года

Я историк и педагог с более чем двадцатилетним опытом работы в туризме. Обладаю лицензией гида по Ярославлю, а также Ярославской и Костромской областям. Кроме того, являюсь аккредитованным внештатным сотрудником музея-заповедника «Спасо-Преображенский монастырь». В 2014 году стал победителем Всероссийского конкурса в номинации «Лучший экскурсовод-гид». В своей работе я стараюсь передать любовь к Ярославскому краю всем, кто со мной путешествует — ...

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 5.0 из 5 на основании 79 отзывов

Алексей ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 189 экскурсий Эксперт

Все очень интересно, увлекательно, атмосферно и вкусно! Замечательные подобраны места и варианты для знакомства с местным колоритом. Нам понравилось!

Марина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 11 экскурсий Эксперт

Отличная прогулка! Насыщенно, информативно, аппетитно). Слушать было одно удовольствие. Всё организовано четко, без задержек. Однозначно стоит уделить такой экскурсии время!

Лиана ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 35 экскурсий Эксперт

Как здорово, что нашу экскурсию по Ярославлю провела Ирина. Город раскрылся и заиграл для нас совершенно новыми яркими красками. Ирина влюбилась нас в свой город. Её знания, подача материала, речь , загадки и призы - все это сделало нашу прогулку в жару 32 градуса лёгкой и интересной!!!))))

Ольга ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 14 экскурсий Эксперт

Спасибо большое Ирине за это чудесное и интересное время в рассказах о гастрономии и не только, а отдельно за замечательную викторину. Осень душевно и увлекательно, узнали много нового и посоревновались чуть-чуть.

Андрей ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 3 экскурсии

Неожиданная и очень интересная тема. Ирина талантливый рассказчик, неравнодушный человек, умеющий увлечь слушателей и удерживать их внимание. Несмотря на жару 2,5 часа пролетели незаметно. Отдельно хочется поблагодарить Ирину за приятные сюрпризы, которые она подготовила для экскурсантов.

Игорь ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 34 экскурсии Эксперт

очень понравилась экскурсия. Ирина не просто гид: она мастер рассказа (почему-то вспоминается древняя традиция, когда люди узнавали об окружающем мире от сказителей былин). При рассказе об ярославской кулинарии получаешь не просто набор информации, а рассказ со вкусом: удивительная способность через речь почувствовать вкус тех блюд и продуктов, которые традиционно кушали в Ярославле. Рекомендую и...

Ольга ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 9 экскурсий Эксперт

Всё прошло хорошо. Ирина чудесный экскурсовод. Но, к сожалению, оценка 4, а не 5. Читая описание экскурсии мы ожидали большего. Не хватило гастрономии, энергии, увлечённости, темпа... Спасибо.

Александр ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 3 экскурсии

Отличная экскурсия о истории города, о его гастрономии. Очень много интересных фактов о 16-18 веках. Ирина очень здорово и харизматично рассказывает о тех временах. Ощущаешь себя в далеком прошлом. Очень интересно, что экскурсия проходит с интерактивом, Ирина предлагает некую викторину, время от времени задает вопросы, на которые мы даем или не наем ответы) За правильный ответ - конфетка п...

Елена ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 15 экскурсий Эксперт

Отличная экскурсия. Всем рекомендую.

Ирина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 27 экскурсий Эксперт

Ирина провела по исторической части города. Многие здания, которые я видела и раньше, ожили благодаря рассказу Ирины про людей и целые династии, которые их построили и здесь жили. Рассказ Ирины был с любовью к своему городу, через множество подробностей про местную еду, обычаи и традиции. Отличный рассказ, неспешно, в режиме прогулке, интересно и очень красочно, как будто находишься среди тех со...

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет

Почему туристы выбирают эту экскурсию:

Увлекательный и живой рассказ. Экскурсовод Ирина преподносит материал с артистизмом, чувством юмора и глубокой проработкой, что делает экскурсию интересной и легкой для восприятия.

Глубокое погружение в историю и гастрономию Ярославля. Программа экскурсии раскрывает богатую историю города через призму гастрономических традиций, что позволяет лучше понять культуру и быт жителей.

Интерактив и викторины с призами. В ходе прогулки предлагаются вопросы и загадки с небольшими сюрпризами, что поддерживает внимание и вовлечённость участников всех возрастов.

Подходящая для разных возрастов и семей с детьми. Экскурсия интересна и взрослым, и детям, благодаря живому рассказу и элементам игры, что делает её комфортной для семейного посещения.

Хорошо продуманный маршрут и организация. Прогулка проходит по историческому центру с остановками у значимых зданий, маршрут удобен и насыщен интересными локациями.

Возможность попробовать местные гастрономические изделия. В программу включены дегустации сладостей и других продуктов, что добавляет экскурсии особую атмосферу и вкус.