Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги

Мы подготовили для вас свежие продукты моря и тайги, чтобы вы смогли познакомиться с вкусами Дальнего Востока. Во время мастер-класса вы освоите технику открытия гребешка и устрицы, приготовите тартар из нерки и убедитесь в гармоничном сочетании азиатской гречневой лапши с олениной. Вас ожидает вечер-открытие с новыми гастрономическими впечатлениями в приятной атмосфере.

★ 4.9 · 15 отзывов

Групповая · 2 часа

В помещении

до 14 человек

Предоплата 25%

Можно с детьми

Доступные даты

Уточнить информацию

Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги

+12

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Дальневосточная кухня — феномен, родившийся из чистой энергии Тихого океана, свободы уссурийской тайги, а также традиций коренных народов, русских переселенцев и азиатских соседей. Для мастер-класса мы собрали самые знаковые продукты региона.

Дальний Восток — это море
Живой гребешок, который ещё утром плавал в море и может «укусить» за палец. Устрица, к которой не знаешь, как подобраться — но вот если знать секретное место на створке… Нерка — как быстро и вкусно готовить идеальный тартар? Классика, авторские соусы и хрустящий багет — идеальный летний ужин на вашем столе!

Дальний Восток — это тайга
А вы знали, что папоротник это вкусно? Мы расскажем, какой папоротник можно есть и как его правильно подготовить. Оленина — диетическое мясо, которое можно есть сырым, но мы приготовим его с гречневой лапшой «соба» и азиатскими соусами.

Организационные детали

При записи на мастер-класс обязательно сообщите о ваших пищевых ограничениях и аллергии на продукты
Если планы изменились, вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мастер-класса. Мы покупаем продукты своевременно, без вас готовить и пробовать их будет некому :)

Место встречи

рядом с рестораном "Семь футов"

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Информация об организаторе

Евгения

★ 4.87 · 15 отзывов

На сервисе с 2022 года

Во время встречи вы познакомитесь с кухней Дальнего Востока и научитесь готовить блюда из морепродуктов и других продуктов вместе с шеф-поваром и сомелье. Такой способ изучения региона через его гастрономию будет одновременно познавательным и приятным. Профессионалы раскроют свои кулинарные секреты, а вы проведёте время в непринуждённой атмосфере, получив новые умения и рецепты.

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 4.9 из 5 на основании 15 отзывов

Андрей ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 13 экскурсий Эксперт

Вел отличный повар, разбирающийся и заинтересованный в вопросе. Увлекающимся кулинарией понравится. Немного странно что не использовались устричные ножи и перчатки. Уж если открывать устриц, то по-правильному ;)

Михаил ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Великолепно организованое мероприятие! Доступно, познавательно и главное - потрясающе вкусно! Очень рекомендую тем, кто неравнодушен к разнообразию кухни Дальнего Востока.

Галина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 8 экскурсий Эксперт

Для меня знакомство с дальневосточной кухней состоялось: было очень интересно, познавательно, необычно, вкусно.

Елена ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 58 экскурсий Эксперт

Как здорово, что организаторы придумали такой формат знакомства с Дальним Востоком. Попробовать на вкус этот удивительный край было очень интересно. Нам повезло, в субботу на мастер-классе нас было двое. Все внимание шефа было наше. Мы научились открывать гребешки и устрицы. Ох, как это было сложно! Особенно, когда гребешок пытался защемить твой палец своими створками! Он же живой! Страшно, но инт...

Надежда ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 10 экскурсий Эксперт

Мероприятие понравилось. Удалось не только научиться употреблять незнакомые ранее морские деликатесы, но и поужинать) Приятно было, что по окончании мероприятия были предложены рецепты всех приготовленных блюд. Спасибо!

Любовь ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 7 экскурсий Эксперт

Огромное спасибо Марии Александровне за мастер класс! Оказалась в группе единственным туристом, все остальные жители Владивостока. Сегодня использовала полученные навыки в открывании гребешка. У меня получились!

Юлия ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 9 экскурсий Эксперт

Были на мастер классе 05.01. Очень понравилось место проведения мероприятия, очень стильное пространство, при том все продуманно и оборудованно с умом. Готовить удобно. Меню интересное и количество еды достаточное: на каждого было по три гребешка и две устрицы. Узнали про очень интересные соусы для гребешка, хотим дома попробовать сделать) Удивило количества вина - его было в достатке))) Все понра...

Гульнара ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 16 экскурсий Эксперт

Это было самое впечатляющие мероприятие

Мария ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 12 экскурсий Эксперт

Самостоятельно первый раз открыла устриц и гребешков. Все, что приготовили, было очень вкусным. Блюда сопровождались вином, попробовать зазные было тоже интересно. Очень подробный рассказ про местные продукты, какие блюда в ресторанах Владивостока. Чувствуется, что организаторы местные, любят и хорошо знают город. Приятный познавательный вечер, очень понравилось!

Светлана ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 42 экскурсии Эксперт

Спасибо, Ирине за потрясающий мастер-класс! Мы пообщались в дружеской обстановке с замечательным шеф-поваром, научились готовить необычные блюда, услышали интересные истории из истории этих блюд. На почту потом нам прислали все рецепты! Спасибо огромное за чудесное с пользой проведенное время!

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет

Почему туристы выбирают эту экскурсию:

Практические навыки приготовления морепродуктов. На мастер-классе учат правильно открывать устриц и гребешков, что позволяет самостоятельно готовить эти деликатесы дома.

Подробные рецепты блюд после экскурсии. После мероприятия участникам присылают рецепты всех приготовленных блюд, что помогает повторить кулинарные эксперименты самостоятельно.

Интересные и познавательные рассказы о дальневосточной кухне. В ходе экскурсии рассказывают о местных продуктах, истории блюд и особенностях кухни, что расширяет представление о гастрономии региона.

Вкусные и разнообразные блюда с сопровождением вина. Экскурсия включает дегустацию свежих морепродуктов и других блюд, дополненных хорошим выбором вин, что делает опыт насыщенным и приятным.

Удобное и стильное место проведения. Мастер-класс проходит в продуманном и комфортном пространстве с необходимым оборудованием, что обеспечивает удобство и приятную атмосферу.