Эногастрономическое путешествие из Кисловодска: винодельня и форелевое хозяйство

В живописных окрестностях Кисловодска вы посетите старинное винное хозяйство, где итальянцы и немцы создавали вина для внука Николая I. Проследите все этапы производства напитка, осмотрите исторический погреб и продегустируете восемь образцов продукта. А на рыбном заводе узнаете о тонкостях выращивания разных видов форели и отдохнете в кафе на закрытой территории.

★ 4.6 · 11 отзывов

Индивидуальная · 5 часов

На автомобиле

до 4 человек

Предоплата 25%

Можно с детьми

Доступные даты

11 500 ₽

Забронировать

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Частная винодельня с историей
Мы отправимся в долину реки Кума у подножия горы Верблюд, где раскинулись виноградные плантации. Итальянцы, которые жили и работали в регионе в начале 19 века, назвали место Monte di Cammello. Позже это красивое название подарили одной линейке местного вина. На экскурсии с местными гидами вы узнаете, как зародилось хозяйство, на котором немецкие и итальянские виноделы производили напитки для внука Николая I. Что здесь происходило в эпоху СССР. И как возродил дело ставропольский фермер, которому ныне и принадлежат ровные ряды шпалер.

Вино с душой
Экскурсия начинается с погреба 1895 года, построенного немецкими колонистами. Сейчас здесь созревают и хранятся 14 сортов вина. Каждый напиток — авторский. Ручная работа начинается ещё на плантации — каждая гроздь собирается вручную. Вы увидите, как в дубовых бочках и металлических емкостях созревают Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар или Нуволо Бьянка, а вдоль стен расположились стеллажи с белым, розовым, красным, игристым вином. И у всех — особая история, о которой будет отдельный разговор.

Также вы познакомитесь с производством и осмотрите подвал с редким хранилищем, где лежали царские деревянные бочки и размещалась небольшая коллекция марочных вин середины 20 века. И, конечно, вас пригласят в дегустационный зал, где вы попробуете несколько сортов напитка.

Форелевое хозяйство
Далее мы отвезём вас на рыбный племенной завод «Форелевый», где с первой половины 20 века разводят элитную «царскую рыбу». О том, почему форель так называли, вы узнаете на экскурсии от местного гида. Также вам расскажут о древних корнях рыбного промысла на Северном Кавказе. Вы познакомитесь с разными видами форели и особенностями их разведения. А в завершение на закрытой территории сможете посетить кафе «Дом рыбака», где отведаете блюда из «золотой рыбки» и приятно отдохнете.

Организационные детали

Экскурсию на винодельне и форелевом хозяйстве проводят местные гиды
Дополнительные расходы: посещение винодельни с дегустацией 6 образцов вина + закуска — 12 000 ₽/группа до 5 человек или 2500 ₽ за чел., если вас будет больше; форелевое хозяйство —500 ₽ за группу, обед (по меню)
Вас отвезёт один из водителей нашей команды

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Людмила

★ 4.84 · 129 отзывов

На сервисе с 2021 года

Я организатор авторских проездок по Кавказу и КМВ. Мы с моей командой покажем вам во всей красе горный край вершин и долин с невероятными пейзажами.

Все наши путешествия проходят на комфортабельных автомобилях представительского класса. Вот уже несколько лет мы проводим и организовываем интересные и качественные экскурсии по региону, бесповоротно влюбляя в него гостей. Ждём встречи и с вами!

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 4.6 из 5 на основании 11 отзывов

Алия ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Таксист по дороге из минеральных вод до Кисловодска рассказ нам больше и интереснее. Сама машина комфортная, водитель приятный. На этом - всё. Экскурсию на форелевом хозяйстве вела минут двадцать женщина с голосом советского учителя. Это позабавило, конечно. Экурсия на винном заводе произвела неизгладимое приятное впечатление. Но данной организатор не имеет к ней никакого отношения. Экурсия на ...

Арина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 4 экскурсии

Этот тур перевернул представление о российских винах. В лучшую сторону. Изначально, были надежды, чтобы понравилась хотя бы пара вин. Но, наши надежды не оправдались, и нам зашли все вина, что были представлены на дегустации: кто-то был в восторге от Горы Верблюда, кому-то больше Кларет пришёлся по душе, рислинг - прекрасен, мерло - классика... Можно долго писать обо всём. Взяли расширенную дегуст...

Светлана ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 12 экскурсий Эксперт

Не первый раз посещаем эту экскурсию. Профессиональный гид Лолита, хорошо организована экскурсия. Все супер!!!

Светлана ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 12 экскурсий Эксперт

Экскурсия супер! Рекомендую, не пожалеете!!!

Елена ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 3 экскурсии

Вином и виноделием интересуемся давно. Отечественные виноделы в большинстве своем энтузиасты своего дела. Винодельня Батрака нас не разарочаровала. На форелевой ферме почерпнули для себя информацию о жизни белуги, форели и стерляди. Все экскурсоводы были на высоте. Особенная благодарность Роману, нашему гиду, за терпение, внимание к гостям и знание родного края.

Светлана ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 44 экскурсии Эксперт

Были с семьей на экскурсии 10 апреля. Нашим гидом была Лолита. В беседе мы не заметили, как добрались из Кисловодска до винодельни Виталия. Сразу отмечу важный плюс, что Лолита не только прекрасный собеседник, но и отличный аккуратный водитель. На винодельне нам провела дегустацию и небольшую экскурсию Наталья, хозяйка. Это было очень интересно, и познавательно. Видно, когда человек не только хо...

Елена ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 8 экскурсий Эксперт

Экскурсия здорово продумана и организована. На возникающие по ходу вопросы моментально находятся ответы и выходы из нестандартных ситуаций. Форелевое хозяйство и винодельня - открытие для нас. Это красивое направление, вкусы и эмоции!

Светлана ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 9 экскурсий Эксперт

Комфортная и познавательная экскурсия. Много новых вкусовых ощущений. Гид Роман понравился широтой кругозора, грамотной речью и интересной подачей материала. Эта экскурсия подойдет людям возрастом +18

Евгений ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 1 экскурсия

Мое мнение будет субъективным, поскольку при планировании поездки в Кисловодск я рассчитывал на посещение именно винодельни В.В.Батрака. Пребывание в Кисловодске было недолгим и попытки найти организованную экскурсию в эту точку оказались безуспешными (вроде я даже нашел, но уже не укладывался по времени в периодичность экскурсии — раз в неделю). Заказывать а/м и согласовывать с принимающими сотру...

Елена ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 41 экскурсия Эксперт

Великолепная экскурсия! Вместо форелевого хозяйства, где мы были много раз, Гид Роман повёз нас в Зелёный Квартал - просто восторг! Затем мы Поехали в винодельню Батрака и это было незабываемо! Мы были на государственном предприятиии в начале нулевых…. А теперь - это чудо, мы рады, что наша Россия сильна такими людьми!!!!