Кострома хлебосольная

Что вас ожидает

Вкусные истории Костромы
Это обзорная пешая экскурсия по обоим берегам Костромы — для тех, кто не боится много ходить. На исторических улочках мы поговорим об обычаях костромского гостеприимства: я расскажу, что готовили горожане в будни и праздники, чем потчевали гостей. Вы узнаете о блюдах местной кухни и увидите уголки города, где купцы торговали костромскими лакомствами. Мы посетим сырную биржу, где вы сможете попробовать местный сыр.

Трапезничаем по-купечески в музее «Дом стрельца»
На другом берегу реки Волги вы увидите панораму всего города, а в доме стрелецкого сотника и костромского купца первой гильдии Матвея Беленогова вы отведаете костромской расстегай (рыбный, с ухой и красной икрой, а также сладкий, с мороженым). Я поделюсь любопытной историей блюда, а еще подскажу, как правильно «откушать» расстегай, чтобы в полной мере оценить его вкус.