Готовим армянскую толму! Кулинарный мастер-класс

Толма занимает в армянской кухне такое же важное место, как борщ в русской. Это блюдо готовят как на праздники, так и в повседневной жизни, обычно подают с мацони и свежими овощами. Я приглашаю вас познакомиться с интересным процессом приготовления толмы: мы поэтапно завернём сочный фарш с зеленью в виноградные листья, формируя аппетитные рулетики. Затем попробуем их вкус и аромат вместе с бокалом вина.
Групповая · 3 часа
В помещении
до 20 человек
Предоплата 22%
102 € за человека
Забронировать

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Все этапы: от фарша — до сервировки. Я встречу вас в своей квартире и проведу по всем этапам готовки вкуснейшей толмы: научу замешивать фарш, формировать трубочки из молодых виноградных листьев и аккуратно укладывать заготовку в кастрюлю. И конечно, попутно расскажу о всех нюансах, от которых зависит вкус и аромат блюда.

Готовим и пробуем. Вы сможете участвовать во всех этапах готовки либо быть наблюдателем — в любом случае с собой вы заберёте мой секретный рецепт толмы. Когда мы сформируем трубочки и отправим их в кастрюлю, я достану заранее приготовленную готовую толму — это позволит нам сэкономить время и сразу приступить к самому важному этапу — ужину! :) А к главному блюду я подам лаваш, мацони, свежие овощи и армянское вино.

Организационные детали

В стоимость мастер-класса входят все затраты для приготовления толмы, а также армянское вино, лаваш, сыр, мацони, свежие овощи, кофе, фрукты и конфеты.

Место встречи

в районе Давидашен

Дни проведения экскурсии

ежедневно в 13:00, 15:00, 17:00 и 19:00

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Ближайшие доступные даты

Загружаем ближайшие даты…

Календарь

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Ирина

Ирина

★ 4.93 · 101 отзыв
На сервисе с 2022 года
Меня зовут Ирина. Я занимаюсь изготовлением армянских сувениров и провожу у себя дома мастер-классы по вышивке и кулинарии. Приглашаю вас познакомиться с традиционными ремёслами, местной кухней и вином.

Отзывы туристов

Оценка 4.8 из 5 на основании 25 отзывов
Anna
Anna ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 9 экскурсий Эксперт

Есть места, куда приходишь впервые, а уходишь с ощущением, будто побывал в гостях у очень близкого человека. Именно таким для меня стал мастер-класс по приготовлению толмы, который я посетила сегодня 🥺 Ирина - удивительно светлый, душевный и искренний человек. Она встречает с такой теплотой, что уже через несколько минут чувствуешь себя не просто участником мастер-класса, а дорогим и долгожданн...

Ю
Юлия ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 4 экскурсии

Очень рады, что удалось посетить такой необычный и вкусный мастер-класс! Ирина - потрясающе жизнерадостный, энергичный и дружелюбный человек! Было супер комфортно, легко и приятно общаться, ощущение, что вы пришли в гости к своему родственнику и вместе с готовите ужин для семьи. Очень атмосферное мероприятие, помогает лучше прочувствовать Армению, её людей, обычаи и кухню! Ирина, от души ещё раз...

Ольга
Ольга ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 2 экскурсии

Я шла на мастер-класс по долме, а попала, как будто в гости к любимым армянским родственникам! 🇦🇲✨ Это был не просто двух часовой кулинарный мастер класс, а 6 часов настоящих откровений. Мы с хозяйкой Ириной крутили нежнейшую долму, и успели обсудить всё на свете: от мужской психологии до большой политики. Хозяйка — просто 🔥! Редкое сочетание житейской мудрости, невероятной харизмы, энергии и гос...

Lilia
Lilia ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 3 экскурсии

Мы провели чудесный вечер за приготовлением армянской толмы. Было все душевно, по-семейному. Ирина -прекрасный рассказчик. Будем рекомендовать данный мастер-класс своим друзьям и знакомым

А
Андрей ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 1 экскурсия

Теперь я научился готовить толму! Узнал все секреты и как она получается такой сочной и вкусной! Было очень приятно пообщаться с Ириной, было ощущение, что приехал в гости к родственникам🙌 Очень по-домашнему и вкусно по итогу провели время 🫶

Е
Евгения ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 15 экскурсий Эксперт

Нам очень понравился мастер-класс! Привела молодого человека как сюрприз, он тоже в восторге) во-первых, красиво не только на вкус, но и глазам: тарелочки, дощечки, зелень, очень красивые мелочи и приборы. Свежайшая зелень, запах, сыр, вино 🍷 Долма безумно вкусная, еще так понравился радушный прием, как будто мы знакомы давно. С Ириной очень легко и приятно 😍 спасибо вам! Рекомендуем к посещению, ...

В
Валентин ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 4 экскурсии

Большое спасибо Ирине за такой приятный и вкусный мастер класс по приготовлению домашней долмы! Нас отлично встретили, рассказали обо всех особенностях подготовки и приготовления данного блюда, также рассказали о всех необходимых ингредиентах. Мы за общим столом сделали долму и пообедали ею! Также отдельно на столе были самые свежие овощи, лаваш и многое другое. Отдельно спасибо за вино - очень в...

И
Ирина ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 4 экскурсии

Огромная благодарность Ирине за приятные 2,5 часа!) Теперь я смогу сама своим близким приготовить толму. Работа руками, приятные беседы. Ирина безумно душевный и гостеприимный человек. ❤️🌹❤️💃🏻

Саяна
Саяна ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 2 экскурсии

С мужем проходили МК по приготовлению толмы. Всё прошло так уютно, комфортно и интересно. Ирина всё подробно рассказывала и описывала какие продукты выбирать для вкусной толмы, детально рассказала как правильно готовить. Мы с мужем остались довольны гостеприимством Ирины. Супер вкусной толмой и застольем, задушевными разговорами. Спасибо 🤍

Оксана
Оксана ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 1 экскурсия

Прошла мк у Ирины по приготовлению долмы. МК замечательный, и на мой взгляд обязательный для тех хочет готовить ее правильно! Очень много важной информации, всё прекрасно структурировано, очень чуткое наставничество чудесной Ирины. Сама хозяйка обаятельная, эрудированная , добродушная ! Накрыла стол в армянской тематике ! Очень прошло всё душевно !!!! Три часа пролетели как один миг ! Когда пойду ...

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет

Почему туристы выбирают эту экскурсию:

Душевная и гостеприимная атмосфера. Мастер-класс проходит в уютной домашней обстановке, где создаётся ощущение, что вы пришли в гости к близким родственникам, что делает процесс приготовления особенно приятным и комфортным.

Подробное и понятное обучение. Ирина объясняет каждый этап приготовления толмы доступно и с любовью, благодаря чему даже новички легко осваивают рецепт и секреты блюда.

Возможность научиться готовить настоящую армянскую толму. Участники получают полный рецепт и практические навыки, чтобы самостоятельно готовить это традиционное блюдо дома и радовать близких.

Красивое оформление и сервировка стола. Внимание к деталям в оформлении и подаче создаёт атмосферу семейного праздника и усиливает впечатления от мастер-класса.

Живое общение и обмен опытом. В ходе мастер-класса происходит много интересных бесед и обсуждений, что делает мероприятие не только кулинарным, но и культурным опытом.

Внимательное отношение к гостям и индивидуальный подход. Хозяйка учитывает пожелания участников, включая особые запросы по меню, и создаёт тёплый приём для каждого.

Часто задаваемые вопросы

Категории экскурсии

История изменения цены

Как менялась стоимость экскурсии

Указана история зафиксированных цен. Фактическая стоимость может изменяться.

102 €
за человека
Забронировать

Преимущества сервиса

Большой выбор
Более 50 000 экскурсий и туров от лучших гидов
Проверенные партнеры
Работаем с ведущими компаниями по организации экскурсий и туров
Честные отзывы
Публикуем все мнения — и положительные, и критические
Широкая география
Экскурсии и туры в более 100 странах и 1000 городах по всему миру

Вы недавно смотрели

Загружаем просмотренные экскурсии...