Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба

Узбекская кухня представляет собой сочетание традиций различных азиатских народов. Среди её блюд выделяется одно, которое могло появиться исключительно у кочевых скотоводов, проживавших здесь на протяжении многих веков. Это тандыр-кебаб — баранина, приготовленная в печи на ветках горных хвойных деревьев. Я расскажу о тонкостях рецепта, открою секреты классического способа приготовления и объясню, как правильно его употреблять.
Индивидуальная · 4 часа
На автомобиле
до 4 человек
Предоплата 22%
Можно с детьми
193 $ за экскурсию
Забронировать

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Лёгкий хайкинг в горах
Отъехав примерно 50 км от Самарканда, мы словно очутимся на другой планете. Здесь, среди марсианских пейзажей, где прежде снимали советские приключенские фильмы, мы устроим эффектную фотосессию и заглянем в горную заповедную зону с восхитительными видами. По желанию заглянем к местным жителям и вы сможете прокатиться на осликах. А затем окажемся на высшей точке горного перевала, где на базаре можно купить горные чаи, травы, специи и многое другое.

Его величество тандыр
Переходим к гастрономической части программы! Наблюдая за работой местных «кассобов» (поваров-мясников), вы не заметите, как перенесётесь на несколько веков (а может — тысячелетий) назад. Процесс приготовления тандыр-кебаба настолько уникален и вместе с тем прост, что его невозможно отнести ни к одному из известных на сегодняшний день типов. Он похож на жарку, запекание, копчение, варку, тушение и приготовление на пару одновременно! Я расскажу, как рецепт связан с культурой и традициями Узбекистана, и помогу лучше понять их.

Организационные детали

  • Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды
  • Берите солнечные очки, легкую ветровку и удобную обувь
  • Тандыр-кебаб не включён в цену. Стоимость продуктов зависит от выбранного мяса и салата

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Джафар

Джафар

★ 5.00 · 32 отзыва
На сервисе с 2023 года
С 2014 года я занимаюсь организацией и проведением экскурсий и туров по всему Узбекистану. Родился и вырос в Самарканде, имею высшее юридическое образование. Владею английским, русским, узбекским и таджикским языками. Во время наших путешествий вы сможете увидеть уникальные памятники истории и культуры, а также посетить известные достопримечательности и менее посещаемые, но интересные места.

Отзывы туристов

Оценка 5.0 из 5 на основании 10 отзывов
Kira
Kira ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 6 экскурсий Эксперт

Спасибо Анне от нашей большой компании за все эмоции которые мы получили, за отзывчивость и готовность дать много больше, чем было запланировано! Мы получили наслаждение от пейзажей, еды, местного колорита, гостеприимства.

Альбина
Альбина ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 29 экскурсий Эксперт

потрясающее яркое душевное приключение в горный узбекистан! столько всего нового и интересного узнали по дороге, было легко, как с другом☺️ пробовали невероятное мясо из тандыра, наслаждались горным воздухом. спасибо большое за такой классный день 🍓

М
Михаил ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 9 экскурсий Эксперт

Прекрасная экскурсия! Горы пленили своей красотой, а парная баранина, которую мы попробовали - была незабываема! Гид Анна - несравненная, с чудесным душевными качествами! Прекрасно знает историю, очень интересно рассказывает! Получили огромное удовольствие от экскурсии❤️ Анна - лучший гид! Сколько путешествовали, такого замечательного и знающего материал человека не встречали! Очень рекомендуем Ан...

Д
Дарья ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 52 экскурсии Эксперт

Спасибо гиду Анне за отлично проведённый день!

Elena
Elena ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 12 экскурсий Эксперт

Отличная экскурсия. Мы остались в полном восторге. Все проходило легко, с шутками. Тандыр-кебаб - это изюминка поездки, само место очень колоритное, вкусно так, что это едят даже те, кто не любит баранину. Заезжали по пути в кишлак незапланированно, знакомились с семьями, смотрели как живут разные слои населения.

Е
екатерина ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 6 экскурсий Эксперт

Экскурсия состоялась 18 августа 2025 г, по дороге к горным пейзажам, мы заехали во фруктовые сады и виноградники, гид очень приятный, очень много информации давал, также заехали на перевал попробовать барашка. Все очень понравилось. Каждый день у нас был новый гид и все знающие , все приятные в общение. Рекомендую

Ирина
Ирина ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 8 экскурсий Эксперт

Экскурсия нам очень понравилась. Насладились горными пейзажами, прохладным воздухом. Попробовали вкуснейшее нежное мясо. Наш гид Бахотыр рассказал много интересного об истории и обычаях страны

Эльмира
Эльмира ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 33 экскурсии Эксперт

Огромное спасибо Джафару!) Джафар сделал наше путешествие в Самарканд незабываемым!) По дороге в сторону китабских гор, мы успели задать много вопросов про быт самаркандцев, Джафар рассказывал очень интересно!) Мы останавливались в месте где снимали фильм Аппачи, там были камни причудливых форм и бирюзовое озеро на фоне) Так же мы сыграли в местную игру и посмотрели как растут красные ма...

Юлия
Юлия ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 3 экскурсии

Мы провели прекрасный день в горах Самарканда, было интересно, познавательно, красиво, вкусно, организация прекрасная, ребята рассказали много интересного про свою страну и город, сделали нам много классных фото 🫶🏻 будем рекомендовать вас своим друзьям! Спасибо Джафар и Бахадир вы лучшие 👍🏻

Е
Елена ★ ★ ★ ★ ★
Опыт: 9 экскурсий Эксперт

Экскурсия прошла замечательно. Все удобно, красиво и вкусно. Спасибо за прекрасный день в Самарканде.

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет

Почему туристы выбирают эту экскурсию:

Захватывающие горные пейзажи. Маршрут проходит через живописные места с уникальными видами, которые создают атмосферу умиротворения и вдохновения.

Дегустация аутентичного тандыр-кебаба. Вкусное и нежное мясо, приготовленное традиционным способом, становится яркой гастрономической изюминкой экскурсии.

Информативные и душевные гиды. Гиды делятся интересными историями, культурными особенностями и отвечают на вопросы, делая путешествие познавательным и комфортным.

Возможность познакомиться с местным бытом и культурой. По пути экскурсии предусмотрены остановки в кишлаках и на рынках, где можно увидеть традиционный уклад жизни и приобрести местные продукты.

Хорошо организованная и комфортная программа. Экскурсия проходит легко и без спешки, с приятной атмосферой и вниманием к деталям, что позволяет полностью насладиться днем.

Часто задаваемые вопросы

Категории экскурсии

193 $
за экскурсию
Забронировать

Преимущества сервиса

Большой выбор
Более 50 000 экскурсий и туров от лучших гидов
Проверенные партнеры
Работаем с ведущими компаниями по организации экскурсий и туров
Честные отзывы
Публикуем все мнения — и положительные, и критические
Широкая география
Экскурсии и туры в более 100 странах и 1000 городах по всему миру

Вы недавно смотрели

Загружаем просмотренные экскурсии...