Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!
Описание экскурсии
Что вас ожидает
Взгляд на культуру Греции через гастрономические традиции
На центральном рынке или в старом районе Афин со множеством кафе, баров, таверн, хороших ресторанов и аутентичных мест вы попробуете разные виды оливок, свежее масло, фисташки и деликатесы из разных регионов Греции. Через вкусы и запахи Средиземноморья я помогу лучше понять греков — их особый неторопливый уклад жизни, способность наслаждаться каждым мгновением и радоваться простым мелочам. Иллюстрацией к этому станет феномен «кафенио» — места для мужских бесед и игр в нарды за утренним кофе или чем покрепче. Я расскажу, что известно о древней культуре питания, чем лакомились византийские вельможи и как их кухня повлияла на греческую. А также о том, что предпочитают современные греки, о домашней кухне и традициях воскресных семейных обедов.
Хлеб всему голова
Как и во многих культурах, в Греции к хлебу относятся с большим почтением, и как в любой православной стране, здесь он является частью таинства причащения. Вы узнаете об артокласии (благословении хлебов), особом отношение к пшенице, вину и елею с древнейших времён, а еще о местной традиции «начаток». В пекарнях вы разберетесь в широком ассортименте греческой выпечки, я расскажу о закуске дакос и открою интересный факт о пироге фануропита. Все это время вас буду окружать всевозможные ароматные изделия: хлеб с кунжутом и оливковым маслом, деревенский и с разными семенами; пироги со шпинатом, яблоками и корицей, сыром фетой, луком пореем, грибами и многое другое!
Благословенное вино и лучшие сыры
Вы узнаете о культовом напитке — подарке Диониса, традициях виноделия, сортах винограда и местах, где делают лучшие вина. Поговорим также о традиционных напитках узо, раки, рецине и молодом вине со вкусом смолы. Логичным продолжением темы станут, конечно, сыры. Я расскажу о горных районах Греции и островах, где производится твердый сыр гравьера из козьего и овечьего молока; мягкие сыры анфотирос и мизитра, похожие на творог; и, конечно, знаменитая фета, что каждый день лежит на столе у греков.
Масло и морепродукты
Эликсир жизни и подарок Афины Паллады — оливковое масло — один из секретов средиземноморского здоровья и долголетия. Вы услышите массу интересного о значении оливы в религиозных обрядах, искусстве и питании древних греков. Я также научу вас разбираться в качестве масла и расскажу, какие регионы славятся безупречной продукцией. Кроме того, будет небольшой экскурс в мир морепродуктов — вы откроете прекрасные рецепты и особенности домашних блюд из разных уголков Греции. А еще мы поговорим об ароматных травах: орегано, тимьяне, любимой греками корице, базилике и его роли в православной традиции.
Организационные детали
Все дегустации оплачиваются отдельно и в стоимость экскурсии не входят.
Место встречи
Станция метро Монастыраки.
Правила отмены бронирования
100% возврат при отмене за 48 часов
Остались вопросы?
Ближайшие доступные даты
Загружаем ближайшие даты…
Календарь
Информация об организаторе
Ольга
Отзывы туристов
/https://cdn.tripster.ru/avatars/01d5ad81-b981-4fc4-bc76-a43d88b8bdb7.jpg)
Всё было вкусно и интересно. Спасибо
все понравилось , спасибо
Мы очень довольны, спасибо Ольга!!!
Очень хороший рассказ про вкусные фермерские продукты, которых нет в сетевых магазинах. На языке вкус остался до сих пор.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/8b67acda-ca49-4c65-8468-a652c3459785.jpg)
Насладились прогулкой от всей души. Прекрасный гид собеседник ,интересная подача материала.было очень вкусно .аутентичные места ,где приобрели местные оливки ,масло ,специи .попробовали сырные и мясные нарезки.попили вина.в восторге.очень понравиоось гулять с Ольгой.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/34b08063-41d5-4bcd-9268-0a5bf51e50c5.jpg)
Были с Ольгой на 2ух экскурсиях в ноябре,и получили огромное удовольствие .Не навязчивая подача материала,интересно подобранный маршрут сделали наше знакомство с Афинами незабываемыми.Обязательно будем рекомендовать Ольгу друзьям и надеемся еще раз попасть к ней на экскурсию .
Очень приятная прогулка по утренним Афинам:) Ольга показала лавки с интересными греческими продуктами, куда ходят местные гурманы, Колоритный рынок морепродуктов Попробовали вместе оливки , сыры, мясные деликатесы. Вино в утренние часы задало тон всему выходному дню:))) Весь следующий день вспоминала добрым словом экскурсию, т.к. лакомилась греческой выпечкой и оливками, которые п&икупилаво время...
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b70a8819-15ee-462d-a329-41a113b6cabb.jpg)
Интересная (и вкусная!) прогулка с Ольгой. Мы прошлись по Монастираки и Псирри, посетили рынок, и продегустировали сыр, нарезки и вино в очень приятном заведении. Рекомендую!
В Афинах провели замечательный день в сопровождении гида Ольги. Ольга увлекательно рассказывала о греческой кухне, 🧑🍳традициях и вкусовых предпочтениях местных жителей. С первых минут экскурсии стало понятно, что перед нами не просто экскурсовод, а человек, который искренне любит Грецию🇬🇷 и умеет увлекательно о ней рассказывать. Ольга делилась интересными фактами о греческой кухне, культурных тр...
/https://cdn.tripster.ru/avatars/4d980a09-e659-4cd2-a7d7-6e7dba3b7a3b.jpg)
Прекрасная экскурсия! С первых минут увлекаешься рассказом Ольги об истории гастрономической греческой кухни.
Как оставить отзыв?
Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.
Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».
Перейти в личный кабинетПочему туристы выбирают эту экскурсию:
Глубокое погружение в греческую кухню и культуру. Экскурсия раскрывает традиции, историю и особенности местных продуктов, что позволяет лучше понять гастрономические пристрастия и образ жизни греков.
Профессиональный и увлечённый гид. Ольга обладает глубокими знаниями и искренней любовью к Греции, что делает рассказ живым, интересным и насыщенным полезной информацией.
Вкусные и аутентичные дегустации. В программу включены пробы местных сыров, мясных изделий, хлеба, оливок и вина, что позволяет прочувствовать настоящий вкус греческой кухни.
Посещение уникальных мест и рынков. Маршрут проходит по аутентичным лавкам и рынкам, куда обычно не заходят туристы, что даёт возможность открыть для себя настоящие гастрономические жемчужины Афин.
Полезные советы и рекомендации. В конце экскурсии предоставляются практические советы по выбору продуктов и мест для дальнейших самостоятельных прогулок и покупок, что помогает лучше ориентироваться в городе.
Дружелюбная и комфортная атмосфера. Экскурсия проходит в формате приятной прогулки с ненавязчивым общением, что создаёт расслабленную и приятную обстановку для знакомства с культурой и кухней.
Часто задаваемые вопросы
Продолжительность экскурсии составляет около 2 часа.
Это индивидуальная экскурсия, которая проводится только для вас и вашей компании. Максимальный размер группы — до 4 человек.
Нет, всю сумму сразу оплачивать не нужно. Предоплата составляет 29%, это примерно 51 €. Точный размер предоплаты вы узнаете при подтверждении заказа. Остальное оплачивается организатору на месте
Конечно, вы можете задать интересующие вас вопросы до оплаты. Для этого перейдите по ссылке и напишите организатору, заполнив форму. Платить при этом не нужно. Сначала согласуйте с гидом интересующие вас вопросы и после этого бронируйте экскурсию.
Похожие экскурсии в Афинах
Алина
Ольга
Елена
Алексей
Алексей
Stella
Другие экскурсии этого организатора
Ольга
Ольга
Ольга
Категории экскурсии
История изменения цены
Как менялась стоимость экскурсии
Указана история зафиксированных цен. Фактическая стоимость может изменяться.
Преимущества сервиса
Более 50 000 экскурсий и туров от лучших гидов
Работаем с ведущими компаниями по организации экскурсий и туров
Публикуем все мнения — и положительные, и критические
Экскурсии и туры в более 100 странах и 1000 городах по всему миру
Вы недавно смотрели
Загружаем просмотренные экскурсии...