Самаркандский плов своими руками

Самаркандский плов представляет собой не только блюдо, но и элемент культурного наследия Узбекистана. Его отличают насыщенный вкус и аромат, которые достигаются благодаря особым способам приготовления и применению специй. Во время мастер-класса вы узнаете детали процесса готовки и освоите использование в рецепте барбариса, кумина, изюма и других нетипичных для многих компонентов.

★ 5.0 · 64 отзыва

Групповая · 3 часа

В помещении

до 30 человек

Предоплата 22%

Можно с детьми

Доступные даты

26 € за человека

Забронировать

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Вы узнаете историю самаркандского плова, секреты и тонкости его приготовления. А потом своими руками сделаете ароматное блюдо по традиционному рецепту — из риса, мяса, моркови и специй.

Пока будет вариться рис и готовиться плов, у вас будет время, чтобы примерить национальные наряды, вышитые золотыми нитями. Также вас ждут узбекские танцы и музыка.

Наша встреча завершится дегустацией плова и других местных блюд, которыми я вас угощу. За столом поговорим о семейных традициях и обрядах, гостеприимстве и культуре, праздниках и церемониях, ремёслах и искусстве.

Организационные детали

До места проведения мастер-класса вам нужно добраться самостоятельно
В стоимость всё включено

Место встречи

на улице Ломоносова

Дни проведения экскурсии

ежедневно в 11:00

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Darvozai_

★ 5.00 · 51 отзыв

На сервисе с 2025 года

Я провожу мастер-классы, на которых обучаю приготовлению узбекских блюд, включая работу с казаном, жарку мяса и правильную подготовку специй. Также могу организовать кулинарные мероприятия — дегустации, праздничные ужины и шоу, где участники сами готовят узбекские блюда и обмениваются впечатлениями.

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 5.0 из 5 на основании 64 отзывов

Ирина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 21 экскурсия Эксперт

Очень душевное и познавательно провели время. Понравилось все- и хозяйка, и плов, и экскурсия по дому, и фотосессия в костюмах. Отличное времяпрепровождение! Рекомендую.

Виктория ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 7 экскурсий Эксперт

Обязательно к посещению! Все организовано очень продумано, хозяйка очень гостеприимная и место волшебное . Мы не просто наблюдали, мы были участниками этого творения и узнали много разных секретов и ньюансов приготовления плова! Спасибо за живое общение и прекрасный урок!

Наталья ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 2 экскурсии

Шикарный мастер-класс! Очень радушная хозяйка,гостеприимная, интересно рассказывает. С мужем получили большое удовольствие от мероприятия и процесса приготовления плова. Шикарная трапеза кроме приготовленного плова нас угощали еще и узбекскими блюдами! Рекомендую очень)

Анна ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Потрясающее мероприятие! Нозира супер гостеприимная, интеллигентная хозяйка. А какая у нее крутая семья, какие детки воспитанные, помогали во всем, можно позавидовать! У Нозиры гостевой дом и мы очень пожалели, что нашли информацию о нем, когда уже имели брони в Самарканде. Приготовление плова максимально интересно подано, со всеми объяснениями, рекомендациями. Мой уверенный в своей готовке муж по...

Гущина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 3 экскурсии

Мастер-класс был просто на высоте! Спасибо большое! Все было понятно, вкусно и гостеприимно. В подарок дали путеводитель, рецепт подробный и сертификат ✨

Юлия ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 2 экскурсии

Нозима рассказала тонкости приготовления, раскрыла секреты самаркандского плова, чтобы был именно плов, а не рисовая каша. Помимо этого напоили чаем, угостили самсой и фруктами. Отлично провели время!

Юлия ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 1 экскурсия

Однозначно рекомендую😍!!!!!! Хозяйка Ноза с душой проводит мастер класс. Все объясняет понятно, во дворе ухожено красиво, можно сделать замечательные фотографии, а плов великолепен. Процветания вашему делу и благополучия семье 😍

Иван ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 6 экскурсий Эксперт

В целом интересно и увлекательно. Наверное было бы лучше, если бы мастер-класс проходил немного подольше для большей полноты вкуса плова.

Дмитрий ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 1 экскурсия

Всё очень душевно,с узбекской теплотой и гостепреимностью!!! Спасибо большое, рекомендую 💯

Максим ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 4 экскурсии

Очень интересно. все показали и рассказали, поделились нюансами , про которые в рецептах в интернете не пишут. Рекомендую!

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет

Почему туристы выбирают эту экскурсию:

Гостеприимная и душевная атмосфера. Мастер-класс проходит в уютном гостевом доме с теплым приемом от хозяйки и ее семьи, что создает ощущение домашнего уюта и настоящего узбекского радушия.

Подробное и понятное обучение приготовлению плова. Все этапы готовки объясняются с раскрытием секретов и нюансов, что позволяет легко освоить традиционный рецепт и повторить его дома.

Обильное угощение и возможность попробовать местные блюда. Помимо плова, гостей угощают самсой, салатами, сладостями и чаем, а часть еды можно взять с собой, что делает опыт насыщенным и вкусным.

Интересная экскурсия и знакомство с местной культурой. В перерывах между готовкой проводится экскурсия по гостевому дому, рассказываются традиции и обычаи, а также предоставляется возможность примерить национальные костюмы.

Уютное место проведения рядом с центром города. Мастер-класс проходит во дворе гостевого дома, расположенного недалеко от центра Самарканда, что удобно для посещения и создает атмосферу аутентичности.