Путешествие на сыроварню в Пьемонте с дегустацией

Всего час на поезде из Турина — и вы в городе Бра, где родилось движение Slow Food. Я расскажу, какие принципы лежат в его основе. Вместе мы посетим местную сыроварню, где вы попробуете лучшие сыры Пьемонта: селекционные, аффинажные, альпийские, с трюфелем и другие. Научитесь правильно дегустировать сыры и ощущать их аромат.

★ 5.0 · 4 отзыва

Индивидуальная · 3 часа

Пешком

до 10 человек

Предоплата 29%

Можно с детьми

Доступные даты

260 € за человека

Забронировать

Путешествие на сыроварню в Пьемонте с дегустацией

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Необыкновенный мир сыров Пьемонта
Вы посетите сыроварню в маленьком уютном городе Бра: осмотрите сырный погреб и камеру хранения. А также продегустируете сыры из козьего, овечьего, коровьего или буйволиного молока в зависимости от ваших предпочтений и аппетита.
Я расскажу:

Как правильно читать сырную этикетку, оценивать сыр визуально и ольфакторно
Почему сыры из козьего молока всегда белые
Что такое движение Slow Food
Почему овечий сыр имеет цитрусовые нотки в аромате
Чем хороши альпийские сыры
Почему сыры из сырого молока намного полезнее, чем из пастеризованного

Бонусом станет небольшая прогулка по историческому центру Бра. Мы пройдём по уютным старинным улицам города и полюбуемся церквями в стиле пьемонтского барокко. По желанию остановимся в историческом баре, чтобы насладиться вкуснейшим джэлато I.G.P или чашечкой ароматного кофе

Организационные детали

Из Турина в Бра и обратно вы добираетесь самостоятельно. Прямой поезд ходит каждый час, время в пути — 1 час, цена билета — 5,40 евро в одну сторону. Можно приехать на авто за 45 минут.
Дегустация сыра не включена в стоимость. Вы оплачиваете дегустацию на месте, стоимость от 15 до 45 евро в зависимости от ваших аппетитов.
Вино оплачивается дополнительно (по желанию). Но бонусом я всегда предлагаю бутылочку местного вина Роэро Арнейс.
Я подарю вам карту сыров Италии, которая станет вашим вкусным путеводителем по всем сырным регионам страны.

Место встречи

в центре г. Бра

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Ольга

★ 5.00 · 8 отзывов

На сервисе с 2024 года

Приветствую! Я Ольга, дипломированный дегустатор сыра, сертифицированный сомелье и участник итальянского движения Slow Food. Я увлечённый исследователь традиций Пьемонта, его вина, сыра, трюфеля и гастрономии. Годами я узнавала секреты местного менталитета, знакомилась с виноделами, сыроделами, шоколатье и охотниками на белый трюфель. С радостью поделюсь своими знаниями и опытом!

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 5.0 из 5 на основании 4 отзывов

Елизавета ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 64 экскурсии Эксперт

История о том, как необычно провести день в Италии! Мы отправились к сыроделу-аффинеру в поисках чего-то интересного и необычного. И нам очегь повезло, экскурсия и дегустация оказалась замечательной! А сколько секретиков от местных мы узнали, сколько разных тонких моментов и лайфхаков, которые точно пригодятся в жизни. Спасибо Ольге за атмосферу, настроение и любовь к сыру!

Наталья ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 21 экскурсия Эксперт

Мы впервые были на дегустации сыров. На этой дегустации вы попробуете все вкусы итальянских сыров и не только Пьемонта. Очень рекомендуем!!!

Екатерина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 33 экскурсии Эксперт

Дегустация и экскурсия с Ольгой прошли замечательно. Дегустация: попробовали 8-10 видов сыров с подробным рассказом о каждом из них (владелец лавки рассказывал - Ольга переводила и дополняла рассказ более глубокими сведениями о сыре и о сфере в целом). На дегустации, кроме самого сыра, предложили вино, салями, хлебную корзину. Отдельное спасибо за печатные материалы - было приятно их получить....

Вася ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 1 экскурсия

Это лучшая дегустация сыров, которая была в моей жизни, а мне есть с чем сравнить. Ольга настоящий профессионал, видно что человек в теме, очень хорошо разбирается в сырах, и также хорошо в вине. А Пьемонт вообще удивительное место. Вернусь еще, обязательно забронирую тур по винодельням Бароло с Ольгой. За дополнительный печатный материал и экскурсию по уютному городу Бра отдельное спасибо!