Авторский мастер-класс «И сыр, и пир!»

В центре исторической Костромы, в уютной мастерской, мы соберёмся вместе. Во время интересного рассказа о традициях и особенностях российского сыроделия вы приготовите настоящий костромской сыр и оригинальный десерт из сыра с шоколадом. В завершение мероприятия вы попробуете созданные вами кулинарные изделия.

★ 4.9 · 58 отзывов

Индивидуальная · 1 час

В помещении

до 20 человек

Предоплата 25%

Можно с детьми

Доступные даты

6 000 ₽ за человека

Забронировать

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Приглашаю вас на единственный в России мастер-класс по приготовлению костромского сыра! Я расскажу, кто и когда начал делать сыр в России и почему Костромская губерния стала центром отечественного сыроделия.

А затем своими руками сделаете «тот самый» свежий сычужный сыр по технологии 19 века. Финалом программы станет дегустация натурального мороженого, покрытого шоколадом. Его рецепт специально для царской семьи в честь 300-летия дома Романовых придумали костромские кондитеры.

Кому будет интересна программа

Искушённым путешественникам. Кто многое знает и видел и готов удивляться новым фактам, о которых не прочитаешь в интернете.

Организационные детали

Программа будет интересна взрослым и детям с 12 лет
Специальной подготовки не требуется. Справятся даже новички!
В стоимость всё включено

Место встречи

на Советской улице

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Доступность по датам

Загрузка расписания…

Информация об организаторе

Елена

★ 4.93 · 70 отзывов

На сервисе с 2024 года

Я кандидат биологических наук по образованию и долгое время работала на телевидении. Однако интерес к кулинарии и общению с людьми взял верх. С 2017 года я провожу авторские мастер-классы, на которых жители Костромы и гости города могут окунуться в атмосферу XIX века и попробовать себя в роли сыродела или шоколатье. Верю, что никогда не поздно начать что-то новое и открыть для себя неизведанное.

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 4.9 из 5 на основании 58 отзывов

Иван ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 2 экскурсии

Двойственные впечатления, хотя в целом все неплохо: сначала вам рассказывают, как делают сычужный сыр (обычный привычный сыр) и это интересно, потом ты сам его делаешь и потом пробуешь - это тоже интересно. Но после этого вам рассказывают про местные конфеты в бельгийском шоколаде в золотой посыпке - и вот их вы уже не делаете, хотя на фото от организатора видно, что посетители их, все же, дела...

Денис ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 5 экскурсий Эксперт

Потрясающе интересный рассказ о технологии приготовления сыров в общем, и о нюансах приготовления костромских сыров в частности. Интересный экскурс в историю костромского сыроварения. Очень вкусный приготовленный своими руками сыр и очень вкусный сыр, приготовленный Еленой специально для мастер-классов.

Любовь ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 1 экскурсия

Мастер-класс волшебный. Благодарю Елену за чудесную и вкусную подачу материала.

Ростислав ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 20 экскурсий Эксперт

Узнали много нового про такой привычный продукт, как сыр. Разные виды сыров, история их возникновения и особенности изготовления. Самостоятельно сделали молодой сыр и оценили вкусовые качества полученного результата. А еще поговорили о мороженном и шоколаде. Оказывается, все не так просто, как нам кажется. Не обошлось и без вкусных сюрпризов. Интересно было все, но особенно понравилось детям.

Ксения ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 4 экскурсии

Это абсолютно потрясающий мастер-класс, уже третий посещаю, всё просто супер!!!

Екатерина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 13 экскурсий Эксперт

Замечательная экскурсия, прекрасный стиль изложения, понравилось и детям и взрослым! все ушли с прекрасным настроением! Спасибо огромное !

Ирина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 3 экскурсии

Спасибо большое Елене от нашей семьи за такое увлекательное путешествие в мир сыра! Все было очень познавательно, вкусно, увлекательно! Елена, узнав, что мы пришли в день рождения мужа, сделала ему подарок - шоколадный фонтан с авторским мороженым! От души благодарим и желаем процветания Вашему искусству, Елена!

Ирина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 6 экскурсий Эксперт

Елена, спасибо большое! Содержательно, увлекательно и очень вкусно!

Марина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 16 экскурсий Эксперт

Узнали о сыре много нового!!! Очень познавательно!!! И вкусно! Спасибо!

Виктория ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 13 экскурсий Эксперт

Столько новой информации за час мы давно не получали. Елена мастер своего дела и прекрасно об этом рассказывает. Как таковым прям мастер классом я бы это не назвала, но очень увлекательно было послушать про сырное дело в России. Рекомендую.

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет

Почему туристы выбирают эту экскурсию:

Увлекательный и познавательный рассказ о сыроварении. История и технология производства сыра подаются интересно и доступно, что позволяет глубже понять процесс и особенности костромского сыра.

Возможность самостоятельно приготовить сыр. Участники мастер-класса делают сыр своими руками, что добавляет интерактивности и позволяет прочувствовать процесс на практике.

Дегустация авторских сырных конфет в шоколаде. В конце мастер-класса предлагаются уникальные конфеты с сыром в шоколаде, которые получают высокую оценку за вкус и оригинальность.

Подходит для всей семьи. Программа интересна и детям, и взрослым, что делает мастер-класс хорошим выбором для совместного времяпрепровождения.

Тёплая и душевная атмосфера. Мастер-класс проходит в уютном помещении с приятным оформлением и внимательным отношением организатора к гостям.