Кулинарный урок в Тоскане

Кухня Тосканы отличается своей простотой, вкусом и полезностью. Попробовать традиционные блюда можно в местных трактирах и семейных ресторанах. Если же вы хотите освоить их приготовление, приглашаем на кулинарный мастер-класс, который я провожу вместе с моим другом, итальянским шеф-поваром Мауро.

★ 4.9 · 8 отзывов

Индивидуальная · 4 часа

Другое

до 10 человек

Предоплата 29%

Можно с детьми

Доступные даты

Уточнить информацию

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Кулинарная школа и семейный ресторан Мауро находится в красивом месте посреди оливковой рощи и виноградников Кьянти. После кулинарного урока мы отправимся на небольшую экскурсию по этому замечательному городу, который, кстати, внесен в список наследия ЮНЕСКО. Семейный ресторан и просто тосканский гостеприимный дом, где проходят кулинарные уроки, обладает невероятной энергетикой, а с уютной кухни и террасы, где вы будете готовить и кушать обед по-итальянски, открывается незабываемый вид на поля Тосканы и средневековый Манхэттен — Сан-Джиминьано.

Во время мастер-класса я расскажу вам про особенности тосканской кухни, а Мауро откроет много интересных и полезных секретов итальянских шеф-поваров. Вы научитесь готовить домашнюю пасту, равиоли и тальятелли, спагетти и тортеллини, различные соусы для пасты, традиционные закуски и антипасто и, конечно, десерты. Большинство овощей и специй, оливковое масло Мауро берет из своего сада-огорода. Для вегетерианцев, веганов и людей с особенностями диеты у нас есть интересные, вкусные и необычные предложения.

Примерное меню для мастер-класса:

Антипасто (закуски): брускетта / цветки цуккини или брокколи в кляре / жареные артишоки (в зависимости от сезона)
Домашняя паста (тальятелле / тортеллини / равиоли / спагетти)
Десерт (тирамису / панакота / крем брюле / крема каталоне)

Все блюда, приготовленные собственными руками, вы сможете дегустировать с тосканскими винами. А еще вас ждет маленький сюрприз!

Организационные детали

Как проходит экскурсия

Начало в городе Чертальдо, куда вы можете доехать на электричке от вокзала Флоренция-Санта-Мария—Новелла (50 минут, 6 евро/человека). Я встречу вас у вокзала.
Продолжительность мастер-класса — 3 часа. Экскурсия по Сан-Джимьниано — 1 час.
Кулинарный урок не индивидуальный. Помимо нас на уроке могут присутствовать другие участники из разных стран. Максимальное количество человек — 10. Поездка в Сан-Джиминьано после кулинарного урока — индивидуальна.
Если у Мауро не будет на этот день мест, кулинарный урок можно провести в другом месте — в средневековом замке или небольшом agriturismo
Есть также возможность провести этот урок в городе Лукка — в доме известного итальянца, «короля» оливкового масла. В этом случае после урока будет прогулка по историческому центру города

Рекомендую совместить эту экскурсию с поездкой по Кьянти и дегустацией местных марочных вин (см. эту экскурсию). При заказе двух экскурсий в один день — скидка 20 евро с человека.

Правила отмены бронирования

100% возврат при отмене за 48 часов

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Информация об организаторе

Татьяна

★ 4.97 · 317 отзывов

На сервисе с 2014 года

С 2013 года живу в Тоскане и работаю в сфере агритуризма. Меня интересует эногастрономия — всё, что связано с вином и кухней. Воспитываю дочь-билингва, изучаю особенности итальянского менталитета. Занимаюсь стрельбой из лука и яхтенным спортом, увлекаюсь фотографией и постоянно стремлюсь узнавать что-то новое и необычное.

Все предложения гида Задать вопрос

Отзывы туристов

Оценка 4.9 из 5 на основании 8 отзывов

Евгения ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 21 экскурсия Эксперт

Татьяна, просто прекрасный гид и человек! Очень рядом легко и интересно быть) День на одном дыхании прошел! Мастер класс просто наивкуснейший!

Михаил ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 16 экскурсий Эксперт

Татьяна супер профессионал! Урок организован великолепно с подробными объяснениями. Урок и вся экскурсия в целом прекрасно организована и с точки зрения логистики, и с точки зрения подачи информации. А, что самое важное, Татьяна великолепный человек, который откликается на любые просьбы и готова помочь и дать любую информацию, даже не связанную с самой экскурсией. Огромное спасибо за прекрасный де...

Елена ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 19 экскурсий Эксперт

Спасибо Татьяне за прекрасный опыт! Было очень занятно и интересно! Вкусно и незабываемо! Рекомендуем посетить данную экскурсию!

Дмитрий ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 11 экскурсий Эксперт

Замечательный урок, точнее не поворачивается язык назвать просто уроком :). Прекрасный Шеф, удивительное место, полный восторг! С удовольствием приедем ещё раз. Рекомендую семьям с детьми, очень насыщенно, интересно, вкусно!

Арина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 1 экскурсия

Безумно понравился кулинарный урок, который мы посетили в Тоскане. Татьяна огромный профессионал и потрясающий рассказчик, всё показала, объяснила, мы остались в восторге. Урок проходил у замечательного повара, который готовит так вкусно, что даже вегетарианцы начинают есть мясо:) ВЫВОД: Рекомендую каждому, кто хочет узнать вкус настоящей итальянской еды.

Ирина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 1 экскурсия

Никак ниожидала, что получу такое удовольствие! Спасибо большое Татьяне! Мауро просто ШИК!!!

Карина ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 4 экскурсии

Были с подругой на кулинарном мастер-классе с Мауро в Тоскане, организатор - гид Татьяна. Это, пожалуй, одно из самых ярких воспоминаний из поездки! Часто пересматриваем фото и улыбаемся! Мауро - большой молодец, открытый, позитивный и профи в кулинарном деле. Оказывается, итальянская кухня - это вкусно и не сложно )) Брускетты с томатами, паста, ах тирамису.... и все с итальянским вином и бом...

Татьяна ★ ★ ★ ★ ★

Опыт: 14 экскурсий Эксперт

Веселый мастер-класс итальянской кухни. Все, что вы и так знали, но боялись спросить:). Будете готовить пасту, брускетту и тирамису в лучших итальянских традициях. Красивые виды, вкусный обед и приятные знакомства. Татьяна, спасибо!:)

Как оставить отзыв?

Мы не являемся организатором экскурсии, поэтому оставить отзыв можно только на сайте партнёра и только после посещения экскурсии.

Перейдите в личный кабинет партнёра, найдите завершённый заказ и нажмите кнопку «Оставить отзыв» или «Написать отзыв».

Перейти в личный кабинет

Почему туристы выбирают эту экскурсию:

Профессиональный и внимательный гид. Татьяна подробно объясняет каждый этап, отвечает на вопросы и создаёт комфортную атмосферу для участников.

Высокий уровень организации. Экскурсия продумана с точки зрения логистики и подачи информации, что позволяет провести время эффективно и без задержек.

Вкусный и насыщенный кулинарный опыт. Уроки проходят с замечательным шеф-поваром Мауро, который готовит аутентичные блюда, делая процесс интересным и вкусным.

Красивое и уютное место проведения. Мастер-класс проходит с видом на город, что добавляет приятные впечатления и атмосферу уюта.

Подходит для семей и разных возрастов. Программа насыщенная и интересная, её рекомендуют посещать с детьми и друзьями.