Экскурсии в Парме

Что вас ожидает на экскурсиях в Парме?

Парма известна герцогским прошлым, романской архитектурой, оперными традициями и продуктами, ставшими символами итальянской кухни. Экскурсии в Парме знакомят с историческим центром, дворцами, храмами, театрами и повседневной жизнью города. Отдельное направление составляют гастрономические поездки на сыроварни и производства пармской ветчины.

Обзорные прогулки охватывают Пьяцца Гарибальди, Пьяцца Дуомо, дворец Пилотта, парк Дукале и старинные улицы в центре. На Пьяцца Дуомо расположены кафедральный собор XII века и баптистерий из розового веронского мрамора. В интерьерах собора сохранились фрески, а его архитектура связана с важными этапами средневековой истории Пармы. Экскурсии также знакомят с семьёй Фарнезе, второй женой Наполеона Марией Луизой и развитием города как культурного центра Эмилии-Романьи.

Среди наиболее интересных объектов выделяется театр Фарнезе, деревянная сцена которого когда-то использовалась для представлений с водными баталиями. В городе также работают театр Реджио, связанный с оперной культурой Пармы, и старинная монастырская аптека при монастыре Святого Иоанна. В маршрутах встречаются церковь Санта-Мария-делла-Стекката, дворцовые коллекции, мастерские местных ремесленников и места, напоминающие о Джузеппе Верди и художнике Пармиджанино.

Гастрономическая тема занимает важное место в экскурсиях по Парме. На городских прогулках рассказывают о разнице между прошутто и коппой, особенностях местной кухни и традициях производства пармиджано. Некоторые программы включают дегустацию пармской ветчины, сыра и ньокко фритто на рынке или в заведениях исторического центра.

За пределами города проходят экскурсии на производство Parmigiano Reggiano и Prosciutto di Parma. На сыроварне знакомят с обработкой молока, формированием сырных голов и длительным созреванием пармезана. Затем поездка продолжается в цехах, где вручную солят и выдерживают пармскую ветчину. Такие выездные экскурсии из Пармы позволяют разобраться, почему знаменитые продукты производят только в определённых районах и какую роль в их качестве играют местные традиции, климат и время.